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新北板桥・火锅推荐

来源:必威亚洲体育_宝马电玩城在线娱乐     2020-05-22 03:15:47     阅读次数:307

在飞老师的食物清单中,火锅绝对是排名在前三位的其一,其次还有牛排、烧烤!
还记得去年9月时,在领到毕业证书之后,跟好友相揪前往位于新北板桥,府中捷运站附近高CP值的久天日式炭烧,品嚐美味烧烤吃到饱的安格斯顶级黑牛、天使红虾吗?

忘记的请看这一篇:新北板桥/府中捷运站‧美食推荐|久天日式炭烧-美味烧烤吃到饱+CP值高~满满的安格斯顶级黑牛+天使红虾

事隔多时,很快地又到了毕业季,眼看着一大群学生即将步出学校大门,迈入人生另一个开始,虽说毕业是失业的开始;不过,飞老师总觉得应该为所有的「开始」大肆庆祝一下!XD
这次要体验的就是飞老师最爱的料理其中之一「火锅」,虽说气候迈入炙热暑期,不过喜爱品嚐美食的心永远也不会被天气所左右,更何况是要庆祝「失业」的新开始。

这次体验的店家「拾天日式吃到饱涮涮锅」,就位于「久天日式炭烧」的隔壁的隔壁;光听名字聪明的你应该就知道是「久天日式炭烧」的姊妹店~

离捷运府中站约5分钟路程的「拾天」,几乎是过了大马路就到了,交通真的很方便。

「拾天日式吃到饱涮涮锅」一共有两层楼,飞老师到的时候一楼已经客满,所以店家就开放了二楼;

因为是吃到饱的消费方式,所以一楼跟二楼都有设置了蔬果区、火锅料区,店家为了更有效的保鲜,採用了秘密性的冷冻/藏设备,避免食材因一般开放式的机器影响了食材的鲜度;

另外还有调味料区、饮料区及冰品区,值得一提的是饮料及冰品一二楼有些许不同,方便消费者可以有更多选择。

而肉品海鲜等着重加保存方式的食材,为了确保新鲜店家则是採用现点先送的方式,每张桌子都会有菜单,可以依照自己喜好「画卡」,再交给服务人员,稍后片刻就有专人送到。

一坐定位,接着就需要点锅底,「拾天日式吃到饱涮涮锅」提供了:美白牛奶锅、日式寿喜锅、蒙古白汤锅、酸菜白肉锅、和风昆布锅、韩式泡菜锅、川味麻辣锅、番茄风味锅、清香素食锅等,一共9种特色锅底可供选择。

飞老师为了帮各位是汤底,所以一共点了:美白牛奶锅、日式寿喜锅、和风昆布锅、川味麻辣锅等四种。

川味麻辣锅,店家的招牌,使用多种天然中药食材熬煮而成,辣中带麻,吃起来很顺口。
和风昆布锅,只用柴鱼以及昆布下去熬煮,甘甜汤头嚐的到鲜美。

值得一提的是麻辣锅中的鸭血滷的很Juicy!

日式寿喜锅,有别于一般店家寿喜锅的死鹹味,汤底完全使用蔬果熬煮而成,甜而不腻,让飞老师十分惊喜。
美白牛奶锅,奶香味十足,汤头十分浓郁型,吃到最后可以发现汤头都变成清汤,这就是没有使用化工材料的证明。

很快地就送上了第一轮的肉品。

飞老师点了满满一桌,除了最爱的牛肉:安格斯黑牛、安格斯牛五花、安格斯雪花牛之外,还有上等猪五花、上等梅花猪及樱桃鸭。

鲜红色的优质肉品,呈现着美丽的粉色、红色,白花花的油脂让肉品不会过柴且更加的美味,让飞老师大推的是,一般吃到饱的肉品都会切的很薄,甚至可以透光,就像生鱼片师傅练刀功一样薄如蝉翼!

不过,「拾天日式吃到饱涮涮锅」提供的肉片,以最容易涮熟,且入口口感最佳的2.5mm厚薄度为主;当然像飞老师喜欢吃厚切的,也可以请店家特别製作,这可是其他火锅店所没有的服务喔!

另一个特色商品就是:虾仁浆、花枝浆,有别于一般店家所提供的软烂浆品,「拾天日式吃到饱涮涮锅」提供了另一款选择,厚片块状式的,你可以切断后个别放入汤底中煮,亦可ㄧ整块放入煮熟后再取出切块,是不是很特别呀!

整体来说,「拾天日式吃到饱涮涮锅」承袭了「久天日式炭烧」对食材品质的高度要求,除了提供新鲜水产及优质肉品之外,在汤底部分也下了一番苦心,只为了提供更棒的料理给消费者,让消费者能以平易近人的价格享受到新鲜的美味火锅,十分适合学生族群聚餐,是个毕业季、谢师宴的好场所喔!
除了新鲜水产+优质肉品之外,光冲着肉片可以与店家沟通量身订製肉品厚度这一点,飞老师就狂推了!

写文之后才发现,新鲜水产的内容及照片极少,所以立马补上一张煮虾子照片让大家闻香~

拾天日式吃到饱涮涮锅 店家资讯
地址:新北市板桥区馆前西路13号
电话:02-29518158
营业时间:平日16:00-02:00 假日11:30-02:00
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